Preparar un menú semanal para niños no es tan difícil como parece

Cuando los pequeños se incorporan a la mesa se nos presenta el reto de ofrecer un buen menú semanal para niños. Y es que, organizar la comida en casa se complica si no llevamos una planificación consciente para hacer la compra de los alimentos.

Si el bebé ya entró en la etapa de ablactación o alimentación complementaria, requiere especial atención. Para él debe hacerse un diseño propio de su dieta, hasta que alcance los 2 o 3 años de vida. De igual forma, los niños tienen requerimientos energéticos distintos, por lo que cobra importancia contar con una guía para una alimentación infantil balanceada.

Que nuestros hijos aprendan a comer de manera saludable y equilibrada depende de nuestro ejemplo como padres y sobre todo de los hábitos de la familia. Si queremos crear buenas rutinas de alimentación, debemos limitar el consumo de golosinas, grasas y preservantes.

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Consultar la pirámide alimentaria infantil será de gran utilidad para elegir no solo los alimentos sino las cantidades adecuadas. Pon atención, ya que preparar un menú semanal para niños no es tan difícil como parece.

Introducir paulatinamente alimentos hasta los 2 o 3 años

Cuando el niño está en período de alimentación complementaria debe tener su propio menú de introducción de nuevos sabores hasta los 12 meses, agregando jugos, compotas, purés y papillas según la etapa en que se encuentre.

Según la Organización de la ONU para la alimentación (FAO), a partir de los 3 años la dieta infantil queda liberada, pues los niños pueden comer prácticamente de todo, cuidando, por supuesto, aquellos alimentos que pueden provocar alergias, intolerancia o rechazo por alguna razón médica.

Cuando en una familia hay niños de distintas edades, hay que tomar en cuenta las necesidades y requerimientos de cada uno. Esto no es para desesperar, pues se puede hacer un modelo de menú variando algunos componentes y sobre todo las cantidades a ofrecer para cada uno.

Animarlos a consumir variedad de alimentos saludables

Como ya hemos dicho, los hábitos alimenticios de los niños reflejan las costumbres de casa. Si los padres se han propuesto adoptar un estilo saludable, las comidas deben llenar los requerimientos energéticos evitando la chatarra.

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Los pequeños repetirán los mismos hábitos que ven en los adultos, así que con el ejemplo debemos animarlos a consumir variedad de alimentos saludables y ayudarlos a descubrir los beneficios de una vida sana. La idea no es forzarlos a comer sino despertar el buen apetito.

Ejemplo de un menú semanal infantil

La FAO también establece que los niños demandan unas 1500 calorías en promedio, las cuales deben ser cubiertas con alimentos frescos y variados en 5 o 6 comidas diarias. Recomendamos evitar el azúcar añadido, la sal en exceso y las grasas de mala calidad.

LUNES

Desayuno:

Biberón o vaso de leche completa con panqueques de avenas y frutos secos

Media mañana:

Una fruta que puede ser banana, manzana o naranjas

Almuerzo:

Melocotón para preparar la digestión

Proteína de pescado, arroz integral y acelgas cocidas o gratinadas

Merienda:

Leche o algún cereal en atol con medio bocadillo de galleta salada y aguacate

Cena:

Sandías en cuadritos

Pizzas a base de berenjenas o brócoli con huevo

 

MARTES

Desayuno:

Biberón o leche completa con una rodaja de pan integral y confitura de arándanos

Media mañana:

Licuado de fresa con leche o yogurt

Almuerzo:

Salteado de vegetales con raciones de pollo al horno

Merienda:

Galletas integrales o gelatina de frutas

Cena:

Carne de ternera a la plancha con vegetales cocidos

 

MIÉRCOLES

Desayuno:

 Tazón de frutas con cereales y frutos secos.

Queso fresco con kiwi

Media mañana:

Compota de frutas o vegetales

Almuerzo:

Brochetas de pescado con puré de calabaza o batata

Merienda:

Tostadas de pan integral con tomate, aceite de oliva y parmesano

Cena:

Medallones de vegetales al horno con ensalada de vegetales

 

JUEVES

 Desayuno:

 Biberón o vaso de leche con muffins de plátano y chía

Media mañana:

Bocadillo de pan integral con aguacate o queso fresco

Almuerzo:

Sandía en trozos

Pasta con salsa de carne de solomillo

Merienda:

 Yogur con frutos secos y pasas o pastel de calabaza

Cena:

Pechuga de pavo a la plancha con vegetales cocidos

 

VIERNES

Desayuno:

 Atol de avena y nueces picadas

Media mañana:

Macedonia o ensalada con frutas de estación

Almuerzo:

Granos guisados con verduras (Lentejas o sopa de caraotas licuadas)

Merienda:

Tostadas integrantes con tomate y queso fresco

Cena:

Ensalada de lechuga y vegetales con salmón ahumado

 

SÁBADO

Desayuno:

Tortillas de maíz o arepas rellenas con queso

Media mañana:

Mixto de frutas con yogur

Almuerzo:

Albaricoque

Albóndigas de lentejas o garbanzos con arroz y vegetales

Merienda:

Merengada de banana y avena

Cena:

Sandía en trozos

Wraps de lechuga y ternera al horno con tomate y queso

DOMINGO

Desayuno:

Tortillas de plátano o arroz con miel y leche batida con fruta

 

Media mañana:

Pan integral con queso fresco y aguacate

 

Almuerzo:

Una tacita de melón en trozos

Tallarines de pasta integral bicolor con salsa de hongos

Merienda:

Tazón de avena con leche acompañado de fresas y uvas pasas

Cena:

Kiwi y arándanos

Brochetas de pollo y tomatitos cherry o mini hamburguesas de pan integral con carne de vegetales

En este artículo hemos querido sugerir un menú orientativo que debe adaptarse a las raciones o cantidades acordes a la edad y requerimientos de los niños. Además, es muy importante no llenar el plato y tampoco obligarlos a comerlo todo.

Tener como guía la pirámide alimentaria infantil

Los alimentos básicos que no deben faltar en la dieta infantil son los carbohidratos de buena calidad, las proteínas, frutas y verduras crudas y cocidas. Se recomiendan 500 ml de leche o sus derivados diarios y limitar los snacks priorizando las preparaciones nutritivas.

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Los alimentos no deben etiquetarse en buenos y malos, solo hay que tener en cuenta la justa medida, evitar los excesos y seguir las recomendaciones que ofrece la pirámide alimentaria infantil.

Debemos recordar que los niños demandan mucha energía para desarrollar todas las actividades del día: correr, saltar, jugar y sobre todo descubrir y probar sus habilidades. Su proceso de alimentación es lento y además casi siempre pierden el foco de atención, así que padres y cuidadores deben llevarlos paciencia y dedicación.

Hay que evitar el estrés a la hora de la comida y disfrutar su preparación porque es la fuente de vitalidad para el cuerpo. Después de todo, preparar un menú semanal para niños no es tan difícil como parece.

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