La coliflor, aunque no es un alimento preferido por muchos, tiene numerosos beneficios…

La coliflor es un vegetal que muchos evitan. Sin embargo, tiene diversos beneficios que aquí nos encargaremos de contarte. Es rica en vitaminas y minerales, tiene vitamina A, K, potasio, magnesio, fósforo y Vitamina B.

También contiene una alta cantidad de antioxidantes, que ayudan a la prevención de enfermedades. Además de lo anterior, es una buena fuente de ácido fólico, por lo que es un aliado durante el embarazo.

Por esto y por más, no te quedes con las ganas de hacer esta receta que le traerá tantos beneficios a tu bebé:

Ingredientes

• 1 preparación de cereal de arroz líquido máh!
• 1 taza de coliflor
• ½ ajo picado
• 3 cucharadas de caldo de pollo o de vegetales
• ½ cucharadita de sal 
  

Preparación 

1. Cocina la coliflor al vapor.
2. Sofríe la coliflor en un sartén con ajo y el caldo.
3. Licúa todo agregando el líquido de cereal de arroz.
4. Añade la sal.

¡Comparte esta deliciosa receta con otras mamás, seguro te lo agradecerán!