5 Ideas de desayunos saludables para bebés y niños

Comienza tu día con 5 ideas de desayunos saludables para bebés y niños 

El desayuno es la comida más importante del día para todos y más aún para los bebés y los niños en pleno crecimiento. Lo ideal es que sea una oferta sana y equilibrada, por lo que no es necesario que contenga una gran cantidad de porciones, sino todos los aportes energéticos necesarios para iniciar la jornada. 

Muchos expertos en nutrición sostienen que los niños que toman la primera comida del día experimentan una mejor sensación de bienestar física y emocional. Esto se debe a que reciben lo que necesitan para crear ese combustible indispensable para sus actividades, ya sea que estén en casa o en el cole. 

Si omitimos el desayuno, los pequeños empiezan a crear problemas metabólicos y se sienten más cansados e irritables. Igualmente, pueden experimentar ansiedad y refugiarse en alimentos con exceso de grasa y azúcar, abriendo las puertas a sufrir más adelante problemas de sobrepeso y obesidad. 

Por otra parte, estamos conscientes de que las presiones de la vida diaria impiden crear óptimas condiciones para que la familia disfrute y comparta el inicio del día sobre la mesa, aunque hay ideas fáciles de manejar para preparar desayunos rápidos y nutritivos, sobre todo para que los más pequeños desarrollen el hábito de reiniciar esas funciones vitales de su organismo que se renuevan durante el sueño nocturno. 

Ahora pon atención, ya que aquí te daremos algunas sugerencias y voilä! Comienza tu día con 5 ideas de desayunos saludables para bebés y niños. 

Recetas para aportar nutrientes de calidad 

Sabemos que muchos niños se toman su tiempo para alimentarse y si estamos apurados nos ponemos impacientes cuando eternizan el momento del desayuno. Por eso, te sugerimos que procures tener algunos ingredientes listos y si puedes hacerlos más temprano o con suficiente antelación mejor, así tendrás menos estrés y podrás dejar que los chiquillos coman con tranquilidad. 

1.- Vaso de yogurt con frutas y cereales 

Esta es una combinación que puedes variar tanto como quieras, incorporando alimentos ricos en vitaminas, minerales y carbohidratos esenciales para el inicio de la mañana. Puedes incorporar distintas frutas cortadas en trocitos, sin añadir azúcares y evitando los productos industrializados. 

Ingredientes: 

• ½ taza de yogurt griego natural 
• ½ taza de quinoa cocida (puedes chía y otras semillas, según la edad y tolerancia del nene) 
• 1 taza de cereales de avena, arroz y combinados (Recuerda que en mah! tenemos una amplia gama de productos para alimentar a tu bebé) 
• ½ taza de fresas cortadas, frambuesas, kiwi, bananas o cualquier otro fruto. 
• 1 cucharadita de miel pura (opcional y al gusto) 

Preparación: 

En un vaso ancho coloca una porción de yogurt para mezclar con las semillas y la miel. Añade las porciones de fruta y cereal y cubre con más yogurt. Puedes decorar con más cereal y añadir un poco del jugo de la fruta para darle color y hacerlo más atractivo. Será de fácil absorción y rápida digestión para los pequeños. 

2.- Tostadas con huevo y aguacate 

En esta receta el aguacate es el verdadero protagonista, no solo por la cantidad de nutrientes que proporciona en la dieta de niños y adultos, sino por su versatilidad y posibilidad de combinaciones. Puedes añadirle queso, tomates, espinacas bebés, hummus y hasta frutas si lo deseas. Es muy completo, sabroso y nutritivo. 

Ingredientes: 

• 2 rebanadas de pan de molde con cereales 
• ½ aguacate grande
• Unas gotas de zumo de limón 
• Un huevo cocido 
• Aceite de oliva 

Preparación: 

Lleva el pan a tostar por unos minutos y agregamos el aguacate machacado con en una suerte de pasta para untar. Colocamos el huevo que puede ser hervido en rodajas o tostado en sartén y añadimos unas gotitas de aceite de oliva junto al limón para que el aguacate no se oxide.  Esta es una opción súper fácil y sencilla con muchas variaciones para la semana. 

3.- Deditos de pescado con aderezo de yogurt 

Este desayuno puede ser para un día especial en casa, un fin de semana o en festivos. Puedes igualmente variar la proteína y hacerla rebozada en cereales combinados para evitar las harinas y los procesados industrializados. Así que, ¡ manos a la obra! 

Ingredientes: 

• Cuatro filetes de pescado cortados en finas tiras
• 1 limón cortado en pequeños gajos 
• 2 huevos 
• 1 taza de yogurt 
• Aceite de oliva 
• Queso parmesano rallado 

Preparación: 

Baña los filetes en el zumo de limón para dar sabor y pásalas por los huevos batidos, llevando luego a un bol con el cereal escogido para empanizar. Lleva los filetes al horno en un recipiente con suficiente de oliva para evitar que se peguen o hazlo en una sartén con tapa y cocer por 10 minutos o hasta que el empanizado quede crujiente. Luego mezcla el yogurt con queso parmesano para hacer una rica salsa acompañante. Puedes usar yemas cocidas para elaborar una divertida carita y hacer una decoración de lujo. 

4.- Batido de bananas con cereal y ciruelas 

Esta es una de las opciones más fáciles que puedes incluso comenzar desde el período de ablactación o alimentación complementaria y luego mantener como una opción semanal para el desayuno de los más pequeños. Para esto sólo necesitas la fruta, un cereal de calidad y los frutos secos, que pueden ser opcionales. 

Ingredientes: 

• 1 banana grande 
• Zumo de limón 
• 200 ml de leche completa (en mah! tenemos las mejores opciones para alimentación de tus hijos)
• 3 cucharaditas de avena o el cerea que prefieras
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• Miel al gusto (opcional) 

Preparación: 

Lleva la banana al procesador o licuadora junto con la leche y haz una mezcla suave, puedes agregar un poco de cereal para darle consistencia. Vierte en un vaso grande añadiendo trozos de la fruta cortada junto con los ingredientes opcionales. Es un clásico de la cocina para niños y además nutritivo, ya que aporta proteínas, aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas. Además, es una opción rápida para una alimentación adecuada. 

5.- Sandwichs de waffles 

Recuerda que la mezcla para hacer los waffles puede estar enriquecida con cereales de la línea infantil mah! y así evitas las harinas refinadas. 

Ingredientes: 

• 2 huevos 
• Cereales de avena o arroz 
• 200 ml de leche completa 
• 1 banana 
• Lechuga 
• 1 tomate grande
• 2 rebanadas de queso cheddar 
• ½ Pechuga de pollo a la plancha 

Preparación:  

Mezcla el cereal con los huevos, la banana y la leche y lleva la mezcla a la wafflera. Luego añade una escalopa de pollo cocido, la lechuga bien lavada, una rodaja de tomate y el queso para formar un delicioso e irresistible sandwich que podrás empacar fácilmente en su lonchera. 

Recomendaciones para hacer del desayuno un mejor momento 

• No omitas esta comida, sin duda es la más importante del día 
• No se trata de comer algo para estar satisfechos. Es proveer nutrientes esenciales 
• Hacer un hábito sin prisas y para disfrutar 
• Varía las opciones incorporando frutas y vegetales frescos cada día 

Como ves, desayunar no es un asunto para tomarlo a la ligera. Es una costumbre determinante para el sano crecimiento de nuestros hijos, así que pon imaginación y organízate para comenzar tu día en base a estas 5 ideas de desayunos saludables para bebés y niños. 

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